菊芋,学名:Helianthus tuberosus (L. 1753),又名洋姜、鬼子姜,是一种多年宿根性草本植物。高1-3米,有块状的...
准备食材:洋姜2斤、酱油15勺(约220g左右)、蚝油2大勺(约30g)、白砂糖1大勺(约10g)、盐5g、凉白开水适量 制作方法:1、洋姜用清水反复搓洗干净后沥干水分,...
1、洋姜用清水反复搓洗干净后沥干水分,然后放在通风处晾2天~3天,让洋姜表面呈微微皱的状态;请点击输入图片描述 2...
菊芋Helianthus tuberosus Parry菊科 Compositae 向日葵属别名:洋姜 菊芋 番姜 番羌 鬼子姜 鬼子姜 黄葵花
洋姜学名菊芋,又叫菊姜、鬼子姜,是一种可食用的根茎类蔬菜。由于口感较差,多用来腌制咸菜。 鬼子姜学名叫菊芋,...
又名洋姜、鬼子姜,是一种多年宿根性草本植物。高1-3米,有块状的地下茎及纤维状根。茎直立,有分枝,被白色短糙毛...
1.将鬼子姜放入容器中,加入盐、花椒、大料、味精。2.加适量清水,没过鬼子姜即可。洋姜的腌制方法 怎样腌制洋姜好吃 洋姜的腌制方法 怎样腌制洋姜好吃(图片来源...
1.鬼子姜用刷子或者钢丝刷仔细刷洗干净,缝隙处不好刷洗的地方可以切开后刷。刷洗干净后切片,一层洋姜片一层盐(分量外)码放在大盘中腌制一小时以上。 2.鲜味生抽(颜...
第1步、新鲜鬼子姜。第2步、先冲洗一下。第3步、然后一个个刷洗干净。第4步、晾干水分,不带一滴水。第5步、切片,1...
做法:1.将鬼子姜放入容器中,加入盐、花椒、大料、味精。2.加适量清水,没过鬼子姜即可。3.腌制一星期即可食用。食用前用凉白开冲洗干净。注意,腌制清淡口味...
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