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鸭腿怎么卤好吃又嫩

发布时间：2024-07-17 15:25
下面围绕“鸭腿怎么卤好吃又嫩”主题解决网友的困惑

1.鸭腿放在清水中泡20分钟.2.准备好各种香料冲洗干净.3.鸭腿冷水下锅，大火煮开，继续滚煮10分钟.4.各种香料放入锅中，添加花雕酒.老抽.生抽.蚝油.冰糖，姜，葱大...

1、鸭腿清洗干净。2、沿着腿关节剁成两半。3、鸭腿儿焯水，冲洗掉血沫。4、姜片、葱段准备好。5、鸭腿儿、葱姜蒜、...

第二步鸭腿鸭翅放入炒菜锅里，添加一大勺米酒、生姜片和葱结，放入未过食材的冷水，文火烧开，这样可以去除杂质和白...

1.准备食材。2.鸭腿洗净去掉边缘的肥脂肪，放在加了3片姜的水中，冷水入锅。3.铁观音茶洗过后，用沸水冲泡出淡黄的茶汤。4.焯鸭腿的水烧开后，鸭腿的血沫煮出后将...

1洗干净鸡腿鸭腿。放入锅中，加入冷水，然后撇沫。再将鸭头等用冷水冲洗干净。2重新取一大口径的锅。热锅之后放油，将葱姜蒜，花椒，八角，桂皮，香叶，辣椒一起炒...

用刀在翅底下开一小口，取出内脏，再用清水冲洗干净，将鸭双脚弯曲上背部。锅内加少量水，烧开后将鸭放入煮数分钟后...

步骤 1.食材。2.把水烧开，加入适量料酒，放入鸭腿焯水。3.把锅烧干，加少许油煸一下鸭表皮，也可以不用油，然后把油沥去。4.加入开水，和配料烧开。5.把鸭腿加入...

1鸭肉洗净，剁成块；青瓜去头尾，切成条；青椒切成滚刀块，姜切片，蒜剥去衣。2烧开半锅水，加入1汤匙料酒，鸭肉放...

1、将鸭腿清洗预留。2、朝天椒及葱郁切条，生姜切成片预留。3、锅中添加2匙食用油热锅后，放进朝天椒、葱郁和生姜片进行爆香。4、添加冷水5碗、生抽1碗、酒酿2匙、...

卤鸭腿的做法 1.准备食材。2.把水烧开，加入适量料酒，放入鸭腿焯水。3.把锅烧干，加少许油煸一下鸭表皮，也可以不用油，然后把油沥去。4.加入开水，和配料烧开。5...