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梅菜与梅干菜是一样吗

发布时间：2024-07-24 10:24
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不是。根据查询光明生活网显示，梅干菜是中国传统的一道美味，人们会采摘芥菜、雪里蕻等一些蔬菜的茎叶部分来制作腌制以及晒干而成，梅菜是广东省惠州市的一道地方...

不一样！梅菜是广东惠州的特产,又称为“惠州贡菜”。而梅干菜是享誉海内外的一种客家乡土菜，它有芥菜干、油莱干、白菜干之别，多系居家自制。

梅菜和梅干菜是一样的，生活中常见的菜肴是梅菜扣肉，其实梅干菜是一种客家乡土菜，有着特殊的风味，食用口感极佳。梅干菜的制作相对简单，尤其是在爱秋末冬初，正...

是一种菜，制作工艺不同，口感相似。

梅干菜霉干菜又称乌干菜，是一道浙丽水、慈溪、余姚、绍兴地区常见的特色传统名菜。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别多系居家自制，使菜叶晾干、...

梅菜也叫梅干菜、霉干菜。它一般用芥菜，尚未抽苔的白菜和油菜腌制晒干而成的，其中有以芥菜为主。在绍兴，每当春回大地，风和日丽之时，便是腌制霉干菜的大好季节...

你好！是的~梅菜就是乌干菜。学名叫霉干菜。霉干菜有很多别名，比如：干冬菜、咸干菜、乌干菜，梅菜和梅干菜。霉干菜主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地和广东惠阳...

梅菜是咸菜的一种，生活超市内有卖。根据查询相关信息显示：梅菜又俗称梅干菜，是咸菜的一种，一般南方农村家庭家家户户都会腌制，超市和集贸市场都有销售，电商平...

梅菜不是梅干菜。梅菜是广东（梅州、惠州）的汉族传统名菜，属于腌制食品。惠州又称为“惠州贡菜”。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金...

我可以说从小吃这个长大的了是，说实话，上海话这两个就是一个意思，指的也是一样东西，就是用来扣肉特别特别香的菜，我实在想不出它们是怎么会有区别的。梅干菜 ...